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Aus dem Weingarten…

„Mir ist es wichtig, dass der Wein den Charakter der Lage widerspiegelt. Es versteht sich von selbst, dass ich nur mit der höchsten Qualität zufrieden sein kann”, so Florian Alphart. Der Weg dorthin beginnt natürlich im Weingarten: Sorgfältigste, individuelle Pflege und Bearbeitung jedes Rebstocks, konsequente Ertragsreduktion etwa durch Traubenteilung und Handlese zum bestmöglichen Zeitpunkt – das zählt für die Alpharts ebenso zu den Standards, wie langfristiges Denken und Planen.

Aus dem Keller…

Das Weingut Alphart steht für höchste Qualität und regionstypische, charaktervolle Weine. Penible Traubensortierung, und schonendste Verarbeitung des Leseguts zählen ebenso zu den Standards wie die konsequente Lagentrennung im Ausbau. Je nach Rebsorte und Ausbauvariante reifen die Weine unterschiedlich lange in Eichenfässern oder im Stahltank bis zur Abfüllung. 

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Wünsche und Anregungen sind uns herzlich willkommen, Ihre Familie Alphart.

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