Die Motivation ist es, aus dem jeweiligen Jahrgang das Bestmögliche herauszuholen. Das Weingut Alphart orientiert sich an allem, das weltweit zum Optimum im jeweiligen Gebiet zählt – ohne es kopieren zu wollen. Florian Alphart versucht bei jedem Wein das Potenzial von Boden, Klima und Sorte bestens zu nutzen.
Sorgfalt, individuelle Pflege jedes Rebstocks, Ertragsreduktion und penible Handlese zum perfekten Zeitpunkt sind die Meilensteine am Wegesrand zum „Großen Wein“. Respektvoller Umgang mit der Natur ist ebenso oberstes Credo wie kompromisslose Traubengesundheit. Nur so ist es möglich, Weine zu kreieren, die ihre jugendliche Strahlkraft über viele Jahre bewahren, bis sie ihren individuellen Höhepunkt entfalten.
„Eleganz und Potenzial bei unterschiedlichsten Voraussetzungen der Vegetation zu vereinen, macht den Beruf Winzer unendlich spannend!“, so Florian Alphart.
Wünsche und Anregungen sind uns herzlich willkommen, Ihre Familie Alphart.