Alkohol
13 vol%
Ausbau
trocken
Werden
Ausbau für 12 – 14 Monate in gebrauchten Barriques. Charakter Fruchtsüß in der Nase, mit feinem, einladenden Duft nach Kirschen und Weichseln, Bitterschokolade, schöne Gerbstoffstruktur, animierend, Finesse, harmonisch mit schönem Trinkfluss und ansprechender Länge.
Lagerfähigkeit
Zwei bis fünf Jahre.
Speisenbegleitung
Zu Fleischgerichten, Pasta mit Wildragout, Salami, Rohschinken.
