Sauvignon Blanc 2019

7,95 

Nicht vorrätig

Alkohol

12,5 vol%

Ausbau

extratrocken

Werden

Der Sauvignon Blanc ist die erste Sorte, die – oft bereits Ende August – gelesen wird und am Anfang November auf den Markt kommt. Vergärung und Ausbau im Stahltank.

Charakter

Etwas kräftiger als Veltliner & Co. Im Duft gelbfruchtig, mit reifen Apfelnoten, etwas schotig, weißer Pfeffer, kühl mit einem Hauch von Minze, am Gaumen fein mit knackiger Säure, die ihm einen schönen Trinkfluss verleiht, ganz zarte Bittertöne, bleibt lange haften.

Trinkreife

Schmeckt jung und frisch am besten – zwei bis drei Jahre Lagerung sind aber auch kein Problem.

Speisenbegleitung

Als Aperitif, zu Aufstrichen vom Heurigenbuffet, Gemüsegerichten, Spargel, leichten Pasteten und Terrinen.

Gewicht 1.35 kg
Alkohol

12,5 vol%

Ausbau

extratrocken

Qualitätsstufe

Klassik

Jahrgang

Speisenvorschlag

Fleisch, Geflügel, Gemüse

Produkt enthält: 750 ml

Kategorie:
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