Riesling, Ried Badenerweg 2019

9,25 

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Alkohol

13 vol%

Ausbau

trocken

Werden

Vergärung im Edelstahl, anschließend 6 bis 7 Monate auf der Feinhefe – „weil der Riesling einfach viel Zeit braucht“ (Karl Alpahrt) – kommt am 1. Mai auf den Markt. Charakter Feine, kühle und frische Steinobstnote, weißer Weingartenpfirsich, am Gaumen wieder Weingartenpfirsich, saftig und fruchtsüß, animierend mit fein ziselierter Säure, ausgesprochen elegant, harmonisch, fein gestrickter Fruchtkörper, trinkfreudig.

Trinkreife

Riesling macht in der Jugend durch seine Fruchtigkeit Spaß, hat aber auch eine lange Lebensdauer, wobei die Frucht mit der Zeit verschwindet und so genannten Sekundäraromen Platz macht. Das verändert den Charakter des Weines – und ist nicht jedermanns Sache.

Speisenbegleitung

Zu edlen Süßwasserfischen, leichten Vorspeisen, Backhendl, Schnitzel und
gekochtem Rindfleisch wie Tafelspitz & Co.

Gewicht 1.35 kg
Alkohol

13 vol%

Ausbau

trocken

Qualitätsstufe

Klassik

Jahrgang

Lage

Speisenvorschlag

Fisch, Fleisch, Geflügel

Produkt enthält: 750 ml

Kategorie:
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